EN
DE
SV
NL
FR
ES
RO
PL
IT
De organoleptische eigenschappen van water omvatten geur, smaak (nasmaak), troebelheid en kleur. In dit artikel zullen we ons richten op smaak en geur. Hoewel dit voornamelijk esthetische factoren zijn, kunnen ze indirect de aanwezigheid van bepaalde verontreinigende stoffen in het water aangeven. De geur en smaak van water zijn indicatief voor het gehalte aan bepaalde stoffen die deze verschijnselen veroorzaken, zoals opgeloste zouten en verschillende chemische en organische verbindingen. Het is belangrijk om op te merken dat deze parameters worden geëvalueerd op een vijfpuntsschaal, die in de onderstaande tabel wordt weergegeven.
Het is vermeldenswaard dat geuren worden beoordeeld voor water van welke oorsprong dan ook; deze beoordeling wordt echter niet uitgevoerd voor water waarvan bekend is dat het verontreinigd is met schadelijke onzuiverheden.
BEOORDELING VAN GEUREN EN SMAKEN VAN WATER
Schaal | Intensiteit van geur en smaak | Korte karakteristiek van intensiteit |
| 0 | Geen | Verlies van reuk- of smaakzin |
| 1 | Zeer weinig | Geur of smaak die niet waarneembaar is, maar door een ervaren analist in een laboratorium wordt bepaald. |
| 2 | Weinig | Geur of smaak die niet waarneembaar is voor de consument, maar waargenomen kan worden als er aandacht aan wordt besteed. |
| 3 | Zichtbaar | Geur of smaak, gemakkelijk waarneembaar, geeft reden om het water af te keuren. |
| 4 | Sterk | Geur of smaak die de aandacht trekt en het water onaangenaam maakt om te drinken. |
| 5 | Zeer sterk | De geur of smaak is zo sterk dat het water ongeschikt is om te drinken. |
WAAROM HEEFT WATER EEN ONAANGENAME GEUR EN HOE GAAT U ERMEE OM?
Organoleptische eigenschappen van water spelen een cruciale rol bij het bepalen van de kwaliteit en geschiktheid voor consumptie. Van deze eigenschappen is geur bijzonder belangrijk. Maar waarom heeft water soms een onaangename geur en hoe kunnen we dit probleem aanpakken? Om de geur van water te begrijpen, moeten we de verschillende bestanddelen en de factoren die bijdragen aan de geur herkennen.
Wanneer we smaak en geur van water definiëren, komen we vaak een reeks beschrijvingen tegen, van aards en visachtig tot chloor- en rotte-eierengeuren. Deze geuren kunnen afkomstig zijn van natuurlijke bronnen, zoals organische stoffen of mineralen in het water, of ze kunnen het gevolg zijn van behandelingsprocessen zoals chlorering. Ongeacht de bron kan een onaangename geur in het water onaangenaam zijn en wijzen op mogelijke verontreinigingen.
Bij de aanpak van watergeur is het van cruciaal belang om de precieze oorzaak van de geur te achterhalen, waarbij de vraag gesteld moet worden wat de geur van water is en of water wel een geur heeft. Oplossingen om geuren te verminderen variëren afhankelijk van de aard van de geur, van eenvoudige filtratietechnieken tot ingewikkelde behandelingsprocedures. Door de onderliggende factoren die stank veroorzaken aan te pakken, is het mogelijk om ervoor te zorgen dat het water niet alleen aan de veiligheidsnormen voldoet, maar ook de algehele drinkervaring verbetert.
ROTTE, VISACHTIGE OF AARDACHTIGE GEUR
Komt meestal voor in water uit open reservoirs. Veroorzaakt door de aanwezigheid van natuurlijke organische verbindingen in het water. De bekendste van deze natuurlijke verbindingen zijn geosmine en 2-methylisoborneol. Deze verbindingen zijn meestal veilig voor mensen, hoewel ze soms veroorzaakt kunnen worden door de aanwezigheid van blauwalgen en bacteriën in het water. Het water is het sterkst verrijkt met deze verbindingen tijdens de bloeiperiode van reservoirs.
Verwijdering: actieve koolfilters (adsorptie), voor drinkwater - huishoudelijke omgekeerde osmose.
CHLOORGEUR
Komt voornamelijk voor in het centrale watervoorzieningssysteem. Veroorzaakt door sterke chlorering van water in gemeentelijke zuiveringsinstallaties.
Verwijdering: actieve koolfilters (adsorptie), voor drinkwater - omgekeerde osmose voor huishoudelijk gebruik, drievoudige filters en kruiken.
GEUR VAN ROTTE EIEREN
De aanwezigheid van opgeloste waterstofsulfide (H2S) in het water. Minder gebruikelijk is de aanwezigheid van sulfidebacteriën die waterstofsulfide produceren. Leidingwater ruikt naar rotte eieren als het rechtstreeks uit een bron komt zonder verdere zuivering.
Verwijdering: Centaur filters (actieve kool - katalytische oxidatie en adsorptie) of MGS (groen zandfilter met mangaan). Chlorering van het water is nodig om bacteriën te verwijderen.
CHEMISCHE EN FENOLGEUR
Dit type geur wordt veroorzaakt door het binnendringen van afvalwater in het watervoorzieningssysteem of in de aquifer (in het geval van grondwateronttrekking).
Verwijdering: actief koolfilter (adsorptie).
ZILTE SMAAK
Veroorzaakt door verhoogde zoutgehaltes in het water: NaCl, NaSO4, MgSO4.
Verwijdering: waterontzilting (deïonisatie of omgekeerde osmose). Voor drinkwater - thuis omgekeerde osmose.
METAALACHTIGE SMAAK
Duidt op een verhoogd gehalte aan ijzer en/of mangaan in het water. Bij zeer hoge concentraties heeft het water uit de kraan een ijzergeur.
Verwijdering: complexe zuiveringssystemen met Ecomix, BIRM, MGS en andere ijzerverwijderingsmethoden.
ALKALINE SMAAK
Veroorzaakt door een hoge pH-waarde in het water.
Verwijdering: omgekeerde osmosesystemen of deïonisatie (H-kationuitwisseling). Voor drinkwater - huishoudelijke omgekeerde osmose.
De onderstaande tabel geeft een meer gedetailleerde classificatie van geuren met een indicatie van hun oorsprong.
Faqs
Hoe kan ik de smaak en geur van mijn water verbeteren?
Als u last hebt van onaangename smaken of geuren in uw water, zijn er verschillende stappen die u kunt nemen om de kwaliteit ervan te verbeteren. Ten eerste kunt u proberen om een actief koolstoffilter te gebruiken, dat kan helpen om bepaalde verontreinigingen te verwijderen en geuren te verminderen. Deze filters zijn verkrijgbaar in verschillende vormen, waaronder filters voor op de kraan, filters voor kruiken en filtratiesystemen voor het hele huis. Daarnaast kan het bewaren van kraanwater in een open bak voor een korte periode ervoor zorgen dat vluchtige verbindingen, zoals chloor, verdwijnen, waardoor de smaak en geur verbeteren. Als het probleem aanhoudt of als u een groter probleem vermoedt, is het aan te raden om uw water door een gecertificeerd laboratorium te laten testen om specifieke verontreinigingen of problemen op te sporen. Op basis van de testresultaten kunnen de juiste behandelingsmethoden worden bepaald om veilig en aangenaam smakend water te garanderen.
Is het normaal dat water naar chloor ruikt?
In bepaalde gevallen is een chloorlucht in water normaal en te verwachten. Chloor wordt vaak gebruikt als desinfectiemiddel in gemeentelijke waterbehandelingsprocessen om bacteriën en andere micro-organismen te doden. Hoewel chloor effectief is in het verminderen van mogelijke gezondheidsrisico's, kan het een duidelijke geur achterlaten. Deze geur is beter waarneembaar in kraanwater omdat het chloor vervliegt als het aan de lucht wordt blootgesteld. In de meeste gevallen is de chloorgeur niet schadelijk en kan deze verminderd worden door het water in een open bak te laten staan of door actieve koolfilters te gebruiken. Als de chloorgeur echter buitensporig sterk of hardnekkig is, is het raadzaam om contact op te nemen met uw waterleidingbedrijf voor verder onderzoek.
Wat geeft de smaak van water aan?
De smaak van water kan een indicatie zijn voor de kwaliteit en verschillende factoren die het water kunnen beïnvloeden. Over het algemeen zou water neutraal moeten smaken, zonder waarneembare smaak. Bepaalde smaken kunnen echter wijzen op onderliggende problemen. Een metaalsmaak kan bijvoorbeeld wijzen op de aanwezigheid van mineralen zoals ijzer, koper of zink. Een zoute smaak kan een teken zijn van een verhoogd natriumgehalte of verontreiniging met zeewater. Daarnaast kan een aardse of muffe smaak wijzen op de aanwezigheid van algen of organisch materiaal. Sommige smaken kunnen onschadelijk zijn, maar andere kunnen de smakelijkheid van het water beïnvloeden of wijzen op mogelijke gezondheidsproblemen. Als u een ongebruikelijke of aanhoudende smaak in uw water ervaart, is het aan te raden om het water te laten testen om de oorzaak vast te stellen en ervoor te zorgen dat het geschikt is voor consumptie.
Kan de geur van water de kwaliteit ervan aangeven?
Ja, de geur van water kan waardevolle informatie geven over de kwaliteit ervan. Hoewel zuiver water meestal geurloos is, kunnen bepaalde geuren wijzen op de aanwezigheid van verontreinigingen of andere problemen. Een rot ei of zwavelachtige geur kan bijvoorbeeld wijzen op de aanwezigheid van waterstofsulfidegas, dat van nature in grondwater voorkomt of door bepaalde bacteriën wordt geproduceerd. Een muffe of aardachtige geur kan wijzen op de aanwezigheid van algen, schimmels of organisch materiaal. Het is belangrijk om te weten dat sommige geuren niet noodzakelijkerwijs op een gezondheidsrisico duiden, maar toch onaangenaam kunnen zijn. Als u een sterke of aanhoudende geur in uw water opmerkt, is het raadzaam om het water te laten testen om de oorzaak vast te stellen en de veiligheid voor consumptie te garanderen.
